每天一杯葡萄酒对身体有好处

　　众所周知，红酒和女人都很可爱、很精致，也都很脆弱。所以，做任何动作都要很轻柔，不要激烈，除非你想破坏其原有的味道。可以想象得出用力去握住一支盛满红酒的玻璃杯和粗暴地对待一个女人的结果会怎样，在她们受到伤害的时候你也可能一样，下面小编就给大家介绍一下喝葡萄酒的好处吧！

　　喝葡萄酒的好处

　　美国普渡大学科学家完成的这项新研究发现，红葡萄酒中的一种叫做“白皮杉醇(piceatannol)”的物质有助于延缓未成熟新脂肪细胞的产生，防止这些未成熟脂肪细胞转化为成熟脂肪细胞。研究发现，白皮杉醇可以阻止胰岛素的“可加速脂肪细胞升级的某些基因的能力”。

　　新研究负责人，食品科学副教授金奇宏(音译)博士表示，白皮杉醇在红酒、葡萄和蓝莓等食物中均有发现。其结构与白藜芦醇相似，因而可防止心脏病、多种神经变性疾病和症。研究表明，白皮杉醇也有可能是战胜肥胖的有力武器，另外，白藜芦醇被人体消化后会转变成白皮杉醇。白皮杉醇可以在脂肪形成过程(adipogenesis)乃至成熟的时候改变其基因的表达时间、基因功能和胰岛素活性。当白皮杉醇出现的时候，那么未成熟脂肪细胞的生长就会被延迟或者被彻底抑制。

　　金博士表示，未成熟脂肪细胞一般需要10天的周期以不同途径形成成熟脂肪细胞。在脂肪形成初期，白皮杉醇会结合到未成熟脂肪细胞的胰岛素受体上，阻断胰岛素的能力，进而控制细胞周期和基因，从而抑制脂肪形成后期阶段。

　　科学家目前正利用动物肥胖模型展开研究，以验证白皮杉醇是否具有同样的功效。新研究还将进一步提高白皮杉醇的稳定性和可溶性，并将白皮杉醇化合物制成聚合物，以便更好地在人体内发挥其生物效应，阻止人体脂肪组织的形成。

　　葡萄酒的色泽

　　1、白葡萄酒颜色：近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。

　　2、红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。

　　3、桃红葡萄酒颜色：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。如果葡萄酒的颜色不自然，或者葡萄酒上有不明悬浮物（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），说明葡萄酒已经变质了，因为酒质变坏时颜色有浑浊感。

　　葡萄酒的主要香味

　　1、香气分类：动物气味、香脂气味、烧焦气味、化学气味、香料气味、花香、果香、植物与矿物气味。

　　2、香气词汇：令人舒适、和谐、优雅、馥郁、别致、绵长、浓郁、完整、纯正、纯净、完好、明快如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就意味着变质了。

　　葡萄酒的主要口味

　　1、葡萄酒结构词汇：丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感、厚实、流畅、滑润、柔和、柔软、圆润、融合、肥硕

　　2、酒精词汇：醇厚、淡弱、瘦薄等

　　3、酸词汇：爽利、清新

　　4、丹宁词汇：结构感强、充沛、味长等

　　饮前列口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感；咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常；好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

　　男人对红酒和女人的前列种态度：要温柔。

　　红酒和女人一样各有其味。红酒和女人一样是有味道的，而且味道是有差异的：有的浓郁，有的淡雅；有的凝重，有的轻柔；有的刚劲，有的柔和；有的如水无香，有的比花芬芳；有的柔顺适口，有的微酸带涩……