如何处理一瓶已开封的红酒，开启后如何保存

　　红酒大家都知道有非常好的作用，因此有许多的人会喝红酒来养生，但日常生活中，在喝红酒的时候难免会遇到喝不完的情况，喝剩下的红酒倒掉又觉得可惜，不扔又不能再继续喝了，面对剩下的红酒应该怎么保存呢？具体的介绍如下！

　　红酒开启后如何保存

　　1、冷藏

　　如果您的红酒开封之后并没有饮用多少而是近满瓶的话可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄（crubourgeois）出产的红酒可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。推荐：重新封口一瓶已开封的葡萄酒的方法

　　2、重新封口

　　把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。

　　3、直立

　　氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。

　　4、用小容量瓶

　　如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的瓶塞，通常可以保存数年之久。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。

　　5、真空瓶塞

　　用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。

　　7、打气

　　灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

　　保存红酒注意事项

　　红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了。因为保存红酒要对温度，湿度，阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。

　　至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

　　过期红酒有什么用途

　　1、做面膜

　　过期的红酒用来敷面膜是非常好的,红酒所产生的葡萄多酚,可以让肌肤变得更加白皙,让肌肤活化、恢覆皮肤光泽弹性,以及你改善肌肤的整体情况,让脸颊变得更饱实和明亮,因此用红酒做面膜可以有效美白面部肌肤。红酒面膜的做法:用小麦粉50g做基础材料,倒入红酒30ml,搅拌成糊状。加一大匙蜂蜜,薄薄一层直接涂于皱纹处,或先抹在脸贴上,再贴在脸上。

　　2、调味

　　过期的红酒只是口感变差不太适宜单独饮用,但用来调味也是非常不错的,在烹饪前,可以将红或白红酒、蒜、酱油和姜片、腌制鸡肉、鱼肉30分钟。另外也可以把红酒加入意大利面条酱;而白酒加入奶油酱。

　　3、做成水果酒

　　红酒打开时间长了,口感、香气可能都会变淡,此时可以用来调制桑格利亚水果酒。把喝剩的白或红红酒倒入容器中,按照4:1的比例将橙汁或柠檬汁与苏打水混合加入容器,再加入切片的水果,以及一汤匙糖,加点冰块,就可以享受水果酒的美味了。

　　红酒泡脚的功效与作用

　　1、去除脚臭

　　生活中很多人都有脚臭的毛病，平时在外面根本不敢脱鞋，这时可以用红酒泡脚来去除脚臭，因为红酒不但有自然的香味，还能，也能促进血液循环，平时把它放在热水中直接泡脚，能让人们的脚臭味尽快去除。

　　2、预防疾病

　　是因为感染引起的一种皮肤病，它发生以后人们经常会痛痒不止，这时也可以用红酒来泡脚，因为红酒中含有一些天然的成分，它们能的活性也能止痛止痒，平时患者可以把家中不喝的红酒倒在泡脚盆中，加入适量热水，把双脚放在里面浸泡，每次最少坚持半小时，连续使用一段时间较急，症状就能明显好转

　　3、疏通经络

　　平时大家用红酒泡脚时，可以在泡脚盆中加入适量的姜片，再放热水喝红酒，然后把双脚放到里面浸泡，这样就能起到疏通经络，化瘀以及缓解疲劳等多种功效，而且坚持用红酒加生姜泡脚，还能缓解人们的老寒腿关节炎，能让人们腿部肿胀酸痛的症状明显减轻。不过想用红酒泡酒缓解老寒腿和关节炎时，一定要多放一些红酒，而且多放热水，能让水的深度达到膝盖附近，这样会让它的更加出色。

　　总之，处理喝剩下的葡萄酒的方法有很多，多种多样的方式都有，以上就介绍了8种方法给大家，大家可以从中挑选适合自己的方法来使用。总之，如果大家对此还是很感兴趣的话，可以去深入了解一下也是挺不错的。