ct是什么红酒
05-29 浏览量：38
一．AOC级红酒是什么意思？
1．你好！！AOC级别是葡萄酒的等级标志。AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。
2．酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。 AOC标示生产地名的范围越小，等级越高 。
3． 法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。
4．同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。
5．而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。
6． 标示了地方名的AOC葡萄酒 例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。
7． 在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（Provence）等七个AOC指定地方，最具代表性。
8． 地方名中加上地区名的AOC葡萄酒 像梅铎克（Medoc）及格雷夫（Graves）这种有标示地的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。
二．什么是AOC级别的红酒
1．法国波尔多红玫瑰庄园干红葡萄酒是A。O。C级别的红酒，由红玫瑰庄园生产。该酒酒体呈现漂亮的宝石红。富有香草，块菌和草莓味。
2．丹宁柔软，口感有成熟的加仑子，梅，樱桃和干枣味，余韵悠长。适合搭配烤肉、烤鸭、煎牛仔骨、软奶酪。红酒A。
3．O。C（法定地区葡萄酒），是最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。
4．只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A。O。C证书。红酒的分级制度每个国家都不一样，A。O。
5．C红酒是法国的分级制度。扩展资料其他国家红酒分级制度西班牙葡萄酒（从低到高）一般等级（VDM、VC、VDLT）——高级别酒等级（DO、DOC）——窖藏级别（Crianza、Reserva、Gran Reserva）澳大利亚葡萄酒（从低到高）出色类（38款酒型）——优良类（36款酒型）——杰出类（32款酒型）——至尊类（17款酒型）（2000年修订）意大利葡萄酒借鉴了法国AOC制度的经验，该制度制定之初的葡萄酒等级只有2个，分别是DOC和VDT;1980年，意大利又增加了DOCG等级，1992年又增加了IGT等级。
6．德国葡萄酒以葡萄的成熟度为标准来分级，而成熟度则主要以葡萄所含糖分的高低来划分。简单地说德国葡萄酒分为两大类――普通酒、高品质酒。
三．葡萄酒红酒AOC是什么意思
1．LZ: AOC是法国葡萄酒的一个级别，也是法国葡萄酒的最高级别。下面还有：VDQS、VDP、VDT。 AOC是：法定产区葡萄酒 Appellation d‘Origine Controlee 简称AOC，法定产区，通常会在这两个字APPELLATION CONTROLEE 中加进地名，即原产地名。
2． 比如：APPELLATION BORDEAUX CONTROLLE，就是表示波尔多地方AOC的酒，如果您买的酒是AOC的，请您仔细看看，d'Origine 会换成酒的产地。
四．红酒当中的AOC等级是什么意思？
1．AOC是法国的葡萄酒等级，是Appellation d'Origine Controllee的缩写，是原产地控制命名的意思，是法国葡萄酒最高等级，当然AOC之中也有分类，有产区级（如波尔多）、次产区（如波尔多的梅多克），村庄（如玛歌村），产区越小等级越高。
2．法国法律将法国葡萄酒分为4级： 法定产区葡萄酒 优良地区餐酒 地区餐酒 日常餐酒法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
3．——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
4．——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
5．优良地区餐酒，级别简称 VDQS——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
6．——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
7．地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒——地区餐酒的标签上可以标明产区。
8．——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。 ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
9． 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
10．——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。——不得用欧共体外国家的葡萄汁——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
