扎啤和鲜啤酒哪个好喝

　　现在随着大众对于啤酒的接受程度普遍提高，很多人也比较喜欢根据不同的需求特别推出了不同系列的方式。不知道大家对于扎啤和鲜啤有没有了解，其实这样不同的啤酒每个人会有不同的看法，在这些啤酒中我们可有可能会造成分不清的情况。鲜啤酒它是位于生啤酒和熟啤酒之间的一种啤酒，经过一定的杀菌，常温保质期达到三个月左右，才能够在市场上售卖，这样的啤酒有瘾的酵母菌。而家啤酒它是装在大罐子里面的一种特有啤酒，不会经过包装，为了不让啤酒进行一定的氧化过程，会直接在生产线上进行，除去酵母菌从而注入一定的二氧化碳气体。

　　扎啤和鲜啤酒哪个好喝

　　扎啤是生啤,但又有别于普通的鲜啤酒，扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。

　　这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。现在餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒。这种不锈钢桶由于是双层保温，因此啤酒的口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。

　　于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了。啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。

　　扎啤有什么好处

　　1、维护心脏健康：

　　大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手。

　　在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%—60％。 

　　2、保护血管：

　　高血压影响约65万美国人。但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。

　　3、降低糖尿病风险：研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。

　　4、提高认知能力：

　　扎酒对大脑有益吗？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。

　　5、使骨骼强壮：

　　研究表明，扎酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。

　　小编总结，关于扎啤和鲜啤哪个好和小编感觉还是扎啤好喝，因为它是一种生啤与普通的鲜啤酒，有着一定的区别，对于人的身体有着好处，长期饮用可以促进食欲，增强消化的功能。